Cañas y serrín

Mientras que la Semana Santa se acerca, los bares de nuestra querida España se ponen las mejores galas para atrapar a los extranjeros de la mejor manera posible. Existe una parte de la hostelería española que aun no ha entendido qué es eso del turismo fuera de los años 70 y no es cuestión que el político pague 0,80 € por un café, es una cuestión de querer que el negocio de la hostelería sea sostenible con el tiempo.

El olfato atómico

¿Os acordáis de los olores de vuestra infancia? ¿Recordáis cómo olía vuestra casa de pequeños? Cuándo ibais de visita a otra casa y olía de manera diferente a la vuestra, os preguntabais por qué era así. Si como en mi caso, en los 80 casi todos compartíamos los mismos principios universales: una tele de tubo, un balón de fútbol, la bici, la cocina de fogones, la tostadora que quemaba más que tostar y las calcomanías nocivas que tu madre te prohibía ponerte. El secreto estaba en la cocina (y que tu padre no usase Varon Dandy), ya lo decía el programa de televisión.